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2010年2月28日 (日)

進化しすぎて進化の袋小路?

以前、おやつに食べる煮干しについて書いたことがある。

最近は削り節に進化(退化?)している。

糖質、脂質ともにほとんどなし。
タンパク質70%前後。
1kgで1000円前後。

これはどんなプロテインも裸足で逃げ出すくらい安い高タンパク食だ。
「削り節だけで食べるのは…」と思う御仁は、ミキサーの類で粉砕して「ふりかけ」にする手もあると思う。

ただし、米よりもふりかけの方が多いシュールなふりかけを食することが出来ればのハナシだが。

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